一、扬州东关街简介扬州，这座拥有着两千五百多年历史的文化名城，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在江淮大地之上。而东关街，恰似这座明珠中一道独特而迷人的纹理，承载着扬州厚重的历史与丰富的文化内涵。
东关街位于扬州老城区的东部，它东至古运河边，西至国庆路，全长约1122米。这条街的历史可以追溯到唐代，在当时，它就已经是扬州城的交通要道和商业中心。随着时间的推移，各个朝代的更迭，东关街不断发展演变，见证了扬州的兴衰荣辱。
在古代，扬州凭借其优越的地理位置，成为了南北交通的枢纽和重要的商业港口。东关街就像是一个巨大的商业舞台，来自全国各地的商人云集于此。徽商、晋商等各大商帮在这里设立商号、会馆，开展贸易活动。这些商号不仅带来了各地的商品，也带来了不同的文化。于是，东关街上便融合了徽派建筑的精巧、晋商大院的大气，形成了独具特色的建筑风格。街道两旁的建筑古色古香，多为明清时期的遗存。青瓦白墙、木质门窗，每一块砖、每一片瓦似乎都在诉说着过去的故事。漫步在东关街上，就仿佛穿越回了古代的扬州城，感受到了那个时代的繁华喧嚣与宁静祥和。
东关街还是扬州传统文化的重要传承地。扬州的剪纸、刺绣、扬剧等非物质文化遗产在这里都能找到它们的身影。许多民间艺人在街边开设店铺或者摆下小摊，展示和售卖自己的手工艺品。他们用灵巧的双手，将扬州的传统文化传承下去，让更多的人了解扬州的独特魅力。这里的剪纸艺术精美绝伦，艺人仅凭一把剪刀和一张纸，就能剪出各种栩栩如生的图案，无论是花鸟鱼虫还是人物风景，都充满了生活的气息。刺绣更是以其细腻的针法、绚丽的色彩而闻名，一幅精美的刺绣作品往往需要花费艺人大量的时间和精力，但正是这种对传统工艺的执着追求，才使得扬州刺绣在全国乃至世界都享有盛誉。扬剧那悠扬的唱腔也常常在东关街的上空回荡，吸引着游客们驻足观看。演员们身着华丽的戏服，在简单的舞台上演绎着一个个悲欢离合的故事，将扬州的地方文化展现得淋漓尽致。
二、扬州东关街的景点东关街上分布着众多的景点，每一个景点都像是一颗历史的珍珠，串联起了东关街的千年记忆。
首先要提到的是个园。个园是中国四大名园之一，以叠石艺术著名。进入个园，仿佛进入了一个石头的艺术世界。园内的假山造型各异，分别用不同的石材堆砌而成，代表着春夏秋冬四季。春景以笋石为主要材料，那林立的笋石就像刚刚破土而出的春笋，充满了生机与活力，仿佛让人感受到了春天的气息。夏景则采用了太湖石，太湖石的形状奇特，多孔多窍，在阳光的照射下，光影变幻，如同夏季多变的天气。秋景用的是黄石，黄石的厚重感给人以秋天的沉稳和肃穆，山上的枫叶在秋风中摇曳，与黄石相得益彰。冬景的宣石，色白如雪，在阳光的映照下，仿佛残雪未消，给人一种寒冷的感觉。这种独特的叠石艺术，不仅体现了古代园林工匠的高超技艺，也反映了中国传统文化中对自然和四季的深刻理解。
除了个园，东关街上还有东关古渡。东关古渡是扬州古运河的一个重要渡口，它是古代扬州对外交通的重要窗口。在古代，无数的商船从这里起航和靠岸，运送着扬州的盐、丝绸、茶叶等特产运往全国各地，同时也带回了其他地方的物资。站在东关古渡的岸边，可以看到古运河上船只往来穿梭，河水悠悠流淌，仿佛能听到历史的车轮滚滚而过的声音。古渡的建筑风格古朴典雅，石质的码头台阶上有着岁月侵蚀的痕迹，见证了古渡的沧桑变迁。如今，东关古渡已经成为了游客们欣赏古运河风光的好去处。人们可以在这里乘坐游船，沿着古运河缓缓前行，欣赏两岸的古建筑和自然风光，感受扬州这座历史文化名城的独特魅力。
还有东关街的街南书屋。街南书屋是一座充满文化气息的古建筑群，曾经是清代扬州盐商马曰琯、马曰璐兄弟的住宅。这里的建筑布局精巧，庭院深深，曲径通幽。书屋内部收藏了大量的书籍，是当时扬州的文化交流中心之一。许多文人墨客常常聚集于此，吟诗作画，交流学问。走进街南书屋，仿佛还能闻到那淡淡的墨香，听到昔日文人雅士的谈笑声。书屋中的园林景观也别具一格，亭台楼阁、假山池沼、花草树木相互映衬，营造出一种宁静而雅致的氛围。在现代，街南书屋经过修复和保护，成为了人们了解扬州古代文化生活的一个重要窗口。
三、扬州东关街的美食扬州东关街也是美食爱好者的天堂，这里汇聚了扬州最有名的各种小吃，每一种小吃都蕴含着扬州独特的饮食文化。
扬州炒饭可以说是扬州美食的代表之一。它看似简单，实则有着严格的制作工艺。选用优质的米饭，颗粒饱满、粒粒分明。配料丰富多样，有火腿、虾仁、青豆、玉米等。先将火腿切成小丁，虾仁洗净备用。锅中倒油，油热后先放入火腿丁煸炒出香味，接着加入虾仁翻炒至变色，再放入青豆、玉米等配菜继续翻炒。最后加入米饭，用铲子将米饭与配料充分拌匀，让每一粒米饭都裹上配料的香味。一份正宗的扬州炒饭，色香味俱全，米饭松散而有嚼劲，火腿的咸香、虾仁的鲜美、青豆和玉米的清甜相互融合，令人回味无穷。
除了扬州炒饭，东关街上的富春包子也不容错过。富春包子有着悠久的历史，它的制作工艺十分讲究。包子的面皮采用优质的面粉，经过多次揉制，使得面皮柔软而有韧性。馅料更是多种多样，有肉包、菜包、豆沙包等。肉包的肉馅选用新鲜的猪肉，肥瘦适中，加入葱姜末、酱油等调料精心调制而成。咬上一口，肉汁四溢，肉馅鲜嫩可口。菜包则以新鲜的蔬菜为主要馅料，如青菜、香菇等，吃起来清新爽口。豆沙包的豆沙细腻香甜，入口即化。富春包子的外观也十分精美，褶子均匀细腻，犹如一朵朵盛开的花朵。
还有东关街上的藕粉圆子，这是一道极具扬州特色的甜品。藕粉圆子的制作原料主要是藕粉和各种馅料。先将馅料搓成小球，如芝麻馅、桂花馅等。然后将小球放入藕粉中滚动，使其均匀地裹上一层藕粉，接着再放入沸水中煮制。藕粉圆子煮好后，晶莹剔透，富有弹性。咬开圆子，里面的馅料就会流出来，芝麻馅的浓香、桂花馅的香甜瞬间在口中散开。藕粉圆子吃起来滑嫩爽口，甜而不腻，是很多游客到东关街必尝的美食之一。
四、扬州东关街游玩攻略如果您计划到扬州东关街游玩，以下是一些游玩攻略供您参考。
首先是交通方面。扬州交通十分便利，如果您是乘坐火车到达扬州，从扬州火车站可以乘坐公交车到达东关街附近。如果您选择自驾，东关街周边有多个停车场可供停车，但在旅游旺季时可能会比较拥挤，所以建议您提前规划好停车地点。
到达东关街后，最好的游玩方式就是步行。因为东关街的魅力就在于它的街头巷尾，只有步行才能更好地感受它的历史文化氛围。您可以从东关街的东端开始，沿着街道慢慢向西游览。这样可以依次参观东关古渡、个园等景点。
在游玩时间上，建议您安排一整天的时间。上午可以先去参观个园，欣赏中国传统园林的独特魅力。在个园游玩结束后，正好中午时分，可以在东关街上品尝各种美食。下午可以继续沿着东关街游览街南书屋等景点，还可以在街边的小店购买一些扬州的特色纪念品，如剪纸、刺绣等。到了晚上，东关街的夜景别有一番风味。古街上的红灯笼亮起，与古建筑相互映衬，营造出一种温馨而浪漫的氛围。您可以在这个时候到东关古渡乘坐游船，夜游古运河，欣赏运河两岸的璀璨灯光和古建筑的夜景。
在游玩过程中，还需要注意一些事项。由于东关街是热门旅游景点，游客较多，所以要注意保管好自己的财物。另外，在品尝美食时，要选择正规的店铺，确保食品卫生安全。同时，尊重当地的风俗习惯，爱护东关街的环境，让更多的人能够感受到东关街的美好。
五、扬州东关街的文化意义扬州东关街不仅仅是一个旅游景点，它更具有深远的文化意义。
从历史的角度来看，东关街是扬州城市发展的见证者。它记录了扬州从古代的商业繁荣到近代的兴衰变迁。通过东关街，我们可以了解到扬州在古代作为商业中心的重要地位，以及各个商帮在这里的经营活动。这些历史信息对于研究中国古代商业史、城市发展史都有着重要的价值。
在文化传承方面，东关街是扬州传统文化的重要载体。扬州的剪纸、刺绣、扬剧等非物质文化遗产在这里得以传承和发展。许多民间艺人在这里坚守着传统的工艺，他们的存在使得这些传统文化能够代代相传。而且，东关街的建筑风格、园林艺术等也体现了扬州的地方文化特色。这些文化元素相互融合，形成了独特的扬州文化景观。
从社会意义上讲，东关街也是扬州人民生活的一部分。这里不仅是游客游玩的地方，也是当地居民休闲娱乐的场所。在东关街上，我们可以看到当地居民的生活百态，感受到扬州人民的热情好客和悠闲的生活态度。东关街的存在促进了当地文化的交流与传播，也增强了扬州人民的文化认同感和归属感。
总之，扬州东关街是一个集历史、文化、美食、旅游为一体的地方。它以其独特的魅力吸引着来自世界各地的游客，向人们展示着扬州这座历史文化名城的无尽风采。
